Philosophie

Wo wollen wir anfangen? Beim Ei oder bei der Henne? Außer, dass uns natürlich brennend interessiert, was von beiden zuerst da war, wollen wir wissen, wo beides herkommt. Unter welchen Bedingungen das Huhn lebt, das da für unseren Frühstückstisch produziert. Bonus Landleben! Bei uns rund um Neunburg vorm Wald gibt es glücklicherweise noch viele Halter, die ihr Geflügel unter bayerischer Sonne nach Körnern picken lassen, was den Appetit auf Ei und Fleisch alles andere als verdirbt.

Aber was ist mit Obst und Gemüse, mit Kosmetik und Waschmitteln, mit Kakao, Tee und dem geliebten Glaserl Rotwein? Und natürlich dem Genussmittel und Uns-über-den-Tag-Bringer Kaffee? Weit und breit kein Kaffeebauer, dem wir bei seiner Arbeit über die Schulter schauen können. Oder ist es überhaupt der Kaffeebauer selber, der schuftet, oder Kinder, die ausgebeutet werden? Woher kommt, was wir essen und trinken? Wie wird es hergestellt, muss jemand darunter leiden? Wie gesund kann es sein?

Radieserl Bioladen & Café möchte es genau wissen. Und seinen Kunden anbieten, was vertretbar ist. Nach dem Motto: Ressourcen schonen, nur das nehmen, was wirklich nötig ist. Nicht immer, aber oft ist „bio“ dabei auch die gesündere Variante. Klar, dass „ungespritzes“ Obst und Gemüse der Gesundheit zuträglicher sein wird als in Rekordtempo herangezogenes, behandeltes. Und besser schmeckt zudem, was mehr Zeit zum Wachsen hatte.

Aber das genau soll „bio“. Den Menschen zum Innehalten und Nachdenken anregen. Die Diskussion anstoßen. Ihm die Wahl lassen. Nur so kann es gelingen, die Welt zu einem „better place to be“ zu machen. Es kann jeder bei sich selbst anfangen.

Im Radieserl Bioladen & Café ist dafür Gelegenheit: Seinen Bedarf verantwortungsvoll decken oder einen guten Kaffee genießen. Das heimelige, kleine Café möchte Platz bieten, für alle, die einen Ort für sich, zum Wohlfühlen oder auch zum Austausch suchen. Im Sommer auch ganz entspannt auf der Sonnenterrasse…​